Bankett - Menüvorschläge

 

Menü 1 / 72,- CHF

 

Verschiedene kalte italienische Vorspeisen

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Hausgemachte Nudeln mit Steinpilzen

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Kalbsschnitzel mit Weissweinsauce

 

 

Menü 2 / 72,- CHF

 

Nüsslisalat mit geräuchertem Lachs

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Drei verschiedene Teigwaren nach Art des Hauses

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Rindsfilet „ Caminetto “

mit Parmaschinken - Streifen an Sherryrahmsauce

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Menü 3 / 62,- CHF

 

Broccolicremesuppe

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Parmaschinken mit Büffelmozzarella

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Gemischter Fisch vom Grill

Riesencrevetten, Wolfsbarschfilet und Seezungenfilet

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Menü 4 / 59,50 CHF

 

Gemischter Salat

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Ravioli mit Steinpilzfüllung

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Kalbspaillard vom Grill

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Menü 5 / 70,- CHF

 

Meeresfrüchtesalat

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Linguine mit Crevetten, Artischocken und

Cherry-Tomaten

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Wolfsbarschfilet mit Proseccosauce

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Menü 6 / 70,- CHF

 

Spinatsalat mit gebratenem Speck und Parmesan

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Paccheri mit Tomatensauce und Burrata

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Gemischtes Fleisch vom Grill

Rind, Lamm, Kalb

und Salsiccia

 

 

Beilagen zum Hauptgericht zur Wahl

 

Reis, Risotto, Rosmarinkartoffeln, Pommes Frites, gedünstetes Saisongemüse, Spinat,

 gemischter Salat inklusive

 

Dessert zum Menü

 

Amaretto-Mousse, Tiramisu, Panna Cotta, Sorbet

Zusatz 8,50 CHF

 

 Dessertteller „Caminetto“ nach Art des Hauses

Zusatz 12,00 CHF